देखो अगर तुम राजस्थान में खेती करते हो तो ये सवाल तो जरूर आया होगा राजस्थान में सबसे अच्छी खेती कौन सी है?
अब सीधी बात बताऊँ एक ही फसल सबके लिए सही नहीं होती।
कोई कहेगा बाजरा लगा लो, कोई बोलेगा जीरा लगाओ लेकिन असली बात ये है कि हर खेत अलग होता है।
किसी के पास पानी ज्यादा है किसी के पास बहुत कम। और यहीं से पूरा खेल बदल जाता है।
राजस्थान में खेती का असली हाल
यहाँ की जमीन और मौसम थोड़ा सख्त है।
- गर्मी बहुत तेज पड़ती है
- पानी हर जगह बराबर नहीं मिलता
- कई जगह जमीन भी हल्की होती है
इसलिए यहाँ वही खेती टिकती है जो ज्यादा नखरे ना करे। सीधी सी बात कम पानी में भी चल जाए।
तो आखिर राजस्थान में सबसे अच्छी खेती कौन सी है?
अगर अनुभव से बताऊँ तो ये फसलें सबसे ज्यादा काम आती हैं:
बाजरा
राजस्थान में अगर कोई सबसे भरोसे की फसल है, तो वो बाजरा है।
पानी कम हो तो भी उग जाता है।
गर्मी से भी ज्यादा फर्क नहीं पड़ता।
गाँव में एक बुजुर्ग किसान कहते थे, “जब कुछ समझ ना आए बाजरा बो दो” और बात सही भी है।
मूंग और चना
ये दोनों फसलें थोड़ी हल्की होती हैं, लेकिन कमाई ठीक दे देती हैं।
- खर्च ज्यादा नहीं लगता
- जल्दी तैयार हो जाती हैं
- मिट्टी को भी फायदा होता है
एक बार एक किसान ने सिर्फ आधे खेत में मूंग बोई थी बाकी में कुछ और। बाद में बोला, मूंग में मेहनत कम और पैसा ज्यादा मिला।
सरसों
सरसों भी ठीक – ठाक चलती है।
- हर साल बिक जाती है
- तेल के लिए मांग बनी रहती है
- ज्यादा झंझट नहीं है
अगर पानी थोड़ा ठीक – ठाक है तो सरसों आराम से हो जाती है।
जीरा
अब जीरा थोड़ा अलग है।
इसमें कमाई अच्छी होती है, लेकिन ध्यान भी रखना पड़ता है।
गलती हो गई तो नुकसान भी हो सकता है।
जो लोग थोड़ी समझदारी से खेती करते है वो जीरा में अच्छा पैसा बना लेते हैं।
राजस्थान में सबसे अच्छी खेती कौन सी है, कम पानी है तो क्या करें?
राजस्थान में सबसे बड़ा सवाल यही होता है।
अगर पानी कम है तो ये फसलें सही रहती हैं:
- बाजरा
- चना
- मूंग
- ग्वार
ग्वार की बात करें तो कई साल ऐसे भी आए हैं जब ग्वार ने लोगों को अच्छा पैसा दिया। लेकिन ये हर साल एक जैसा नहीं रहता।
राजस्थान में सबसे अच्छी खेती कौन सी है? अपने खेत के हिसाब से कैसे चुनें?
देखो, दूसरों की नकल मत करो।
ये तरीका अपनाओ:
- पहले जमीन देखो, कैसी है
- पानी कितना है, ये समझो
- पास की मंडी में क्या बिक रहा है, पता करो
- पहले थोड़ा सा लगाओ, पूरा खेत मत भरो
धीरे-धीरे समझ आ जाएगी कि क्या सही बैठ रहा है।
लोग कहाँ गलती कर देते हैं
ये बात बहुत जरूरी है।
- बिना सोचे नई फसल लगा देते हैं
- पानी की कमी को नजरअंदाज कर देते हैं
- किसी की बात सुनकर पूरा खेत बदल देते हैं
बाद में फिर कहते हैं खेती में फायदा नहीं है जबकि गलती अपनी ही होती है।
राजस्थान में सबसे अच्छी खेती कौन सी है छोटे किसान क्या करें?
अगर जमीन कम है तो भी रास्ता है।
- थोड़ी सब्जी उगा सकते हो
- हरी पत्तेदार फसलें लगा सकते हो
- या फिर मिश्रित खेती कर सकते हो
एक आदमी ने अपने छोटे खेत में धनिया लगाया था। शुरू में मजाक उड़ा लेकिन बाद में वही सबसे ज्यादा कमा गया।
कुछ काम की बातें
ये चीजें ध्यान में रखो:
- हर साल एक ही फसल मत लगाओ
- खाद का सही इस्तेमाल करो
- पानी बचाने की कोशिश करो
- मंडी के भाव देखते रहो
ये छोटी बातें है लेकिन फायदा बड़ा करती हैं।
छोटी सी बात, लेकिन जरूरी
खेती में कोई भी फसल हमेशा एक जैसी नहीं चलती।
कभी बाजरा अच्छा दे देगा, कभी चना
इसलिए एक ही चीज पर टिके मत रहो।
राजस्थान में सबसे अच्छी खेती कौन सी है? आखिर में
अब अगर फिर से पूछो कि राजस्थान में अच्छी खेती कौन सी है, तो जवाब यही है
जो तुम्हारे खेत में सही बैठे, वही सबसे अच्छी है।
फिर भी अगर बिना सोचे चुनना हो, तो बाजरा, मूंग, चना और सरसों से शुरुआत कर सकते हो।
धीरे-धीरे सीखते जाओ खेती भी सिखा देती है, बस धैर्य रखना पड़ता है
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
1. सबसे सुरक्षित फसल कौन सी है?
बाजरा, क्योंकि इसमें नुकसान कम होता है।
2. कम पानी में क्या उगाएं?
चना, मूंग और ग्वार।
3. ज्यादा कमाई किसमें है?
जीरा और ग्वार में, लेकिन ध्यान रखना पड़ता है।
4. क्या नई खेती शुरू करनी चाहिए?
पहले थोड़ा करके देखो, फिर बढ़ाओ।
5. छोटी जमीन में क्या करें?
सब्जी या हरी फसलें उगाओ।
चित्र का सुझाव
ऐसा चित्र लगाओ जिसमें सूखे इलाके में बाजरा या सरसों की फसल खड़ी हो ताकि असली माहौल दिखे।