Gajar ki kheti : जाने सर्दियों की इस प्रमुख सब्जी की खेती से जुडी जानकारी

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Gajar ki kheti करने के लिए अहम जानकारी

Gajar ki kheti kya hain

Carrot Farming भारत में सबसे अहम खेती हैं ,क्योंकि यह कई फायदे भी देती हैं|  इसके साथ-साथ ये कम समय में पूरी भी हो जाती हैं | सर्दिया जब आती हैं तब ये आपको हर सब्जीमंडी में देखने को मिल जायेगी | ये फायदेमंद भी बहुत हैं जैसे आँखो के लिए भी बहुत अच्छी होती हैं |

गाजर की खेती का समय

गाजर की खेती मुख्य रूप से अक्टूबर से नवंबर के बीच में करी जाती हैं | इसकी खेती के लिए ठंडा वातावरण अच्छा होता हैं ,और गर्म वातावरण इसकी खेती को नुक्सान पहुंचा सकता हैं |

गाजर की खेती के लिए मिट्टी

गाजर की खेती के लिए सबसे अच्छी रेतीली और बालुई मिटटी होती हैं क्योंकि ये मिटटी पानी को रुकने नहीं देती हैं जिस से दूसरे पेड़ नहीं उग सकते हैं जो इसकी खेती की प्रभावित करे | इसी वजह से हमे सही मिटटी का चयन करना चाहिए | मिटटी का P. h 6 से 7 तक होना जरुरी हैं जो इसकी खेती के लिए उपयोगी होता हैं | 

Gajar Ki Buwai Kaise Kare ?

सबसे पहले गाजर की खेती के लिए अच्छे बीज का चयन करे जो खेती में ज्यादा उत्पादन दे सके | मिटटी को सही तरह से तैयार कर ले, फिर उसके बाद बीज को 2 से 3 सेंटीमीटर तक गाड़े और 20 से 30 सेंटीमीटर की दूरी पर गड दे जिस से उनके जड़े आपस में न मिले , फिर बीज को डालकर समय समय पर पानी देते रहे

गाजर की खेती से कमाई

गाजर की खेती किसानो के लिए एक अच्छा विकल्प हो सकता हैं , क्योंकि इसकी खेती एक हेक्टेयर में 15 से 20 टन तक का उत्पादन देती हैं| इसकी खेती में लागत 20000 से 30000 तक लगती हैं और बात करे तो आज के टाइम में अगर आप मशीन का प्रयोग करे तो ये लागत भी कम हो जाती हैं | इस समय बाजार में एक कुंतल का दाम 64000 हज़ार चल रहा हैं | 

gajar ke kism kya kya hain

पूसा रुधिरा ,नैनीताल रेड,कुरोदा,पूसा केसर,हिसार गजराज,न्यू कोरेया,चंतेने ,पेरिसियन कैरट 

गाजर की खेती सबसे ज्यादा कहा होती हैं

गाजर की खेती सबसे ज्यादा हरियाणा में आंध्र प्रदेश, कर्नाटक, पंजाब और उत्तर प्रदेश में होती हैं , जो इसकी खेती के लिए सबसे अनुकूल वातावरण प्रदान करते हैं |

गाजर खाने के फायदे

आखों से जुडी प्रॉब्लम : गाजर को खाने से आंखों की समस्या सही होती हैं ,अगर किसी को आखों की प्रॉब्लम हैं तो वो गाजर खा सकता है जिस से उसकी ये बिमारी सही हो सकती हैं |

इम्युनिटी सिस्टम में मदत करता हैं : इसके खाने से आपका इम्युनिटी सिस्टम सही रहता हैं और जो भी कमजोरी हो वो इसके खाने से सही हो सकती हैं

दिल की सेहत के लिए अच्छा : यह दिल के स्वास्थ के लिए भी अच्छा होता हैं ,क्योंकि इसमें पाए जाने वाला पोटैशियम और फाइबर आपकी हर हृदय से जुडी समस्या को दूर करता हैं |

FAQ’s related to Gajar ki kheti

• गाजर की खेती का सही समय क्या है?
  • गाजर की खेती का सही समय अक्टूबर से नवंबर के बीच होता है। इस दौरान ठंडा वातावरण गाजर की बेहतर पैदावार के लिए अनुकूल होता है।
• गाजर की खेती के लिए किस तरह की मिट्टी सही होती है?
  • रेतीली और बालुई मिट्टी गाजर की खेती के लिए सबसे उपयुक्त मानी जाती है क्योंकि यह मिट्टी पानी को रोकने नहीं देती, जिससे फसल पर प्रतिकूल प्रभाव नहीं पड़ता।
• गाजर की बुवाई कैसे करें?
  • अच्छे बीजों का चयन करें और 2 से 3 सेंटीमीटर की गहराई पर बीज बोएं। पंक्तियों के बीच 20 से 30 सेंटीमीटर की दूरी रखें ताकि जड़ें आपस में न उलझें। समय-समय पर सिंचाई करें।
• गाजर की खेती से कितनी कमाई हो सकती है?
  • एक हेक्टेयर में 15 से 20 टन तक गाजर का उत्पादन हो सकता है। इसकी लागत लगभग 20,000 से 30,000 रुपये तक होती है, और बाजार में एक कुंतल गाजर का दाम लगभग 64,000 रुपये तक हो सकता है।
• गाजर की कौन-कौन सी किस्में होती हैं?
  • गाजर की प्रमुख किस्में हैं पूसा रुधिरा, नैनीताल रेड, पूसा केसर, हिसार गजराज, न्यू कोरेया, चंतेने, पेरिसियन कैरट आदि।
• गाजर की खेती सबसे ज्यादा कहां होती है?
  • गाजर की खेती हरियाणा, आंध्र प्रदेश, कर्नाटक, पंजाब और उत्तर प्रदेश में सबसे ज्यादा की जाती है।
• गाजर खाने के क्या फायदे हैं?
  • गाजर खाने से आंखों की रोशनी में सुधार होता है, इम्युनिटी सिस्टम मजबूत होता है, और यह दिल की सेहत के लिए भी फायदेमंद है।

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