khajur ki kheti : कीजिये इसकी खेती और हो जाइये मालामाल
खजूर, जिसे डेट्स के नाम से भी जाना जाता है, अपने स्वाद और पौष्टिक गुणों के लिए प्रसिद्ध है। यह फल रेगिस्तानी जलवायु में अच्छे से पनपता है, और वर्तमान में भारत में भी इसकी खेती बड़े पैमाने पर की जा रही है। इस लेख में हम जानेंगे कि भारत में khajur ki kheti कहाँ होती है, खजूर के पौधे कहाँ से मिल सकते हैं, उनकी कीमत कितनी होती है, और खजूर के पेड़ को कैसे लगाया जाता है।
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1. खजूर की खेती कैसे करें
khajur ki kheti के लिए गरम और सूखा मौसम सबसे अच्छा होता है। इसके लिए रेतीली दोमट या जल निकास वाली मिट्टी अच्छी होती है। खजूर के पोधे को लगाने के लिए गड्ढे 1 मीटर की दूरी पर बनाये जाते हैं। गद्दे में पौधे को धीरे से लगाया जाता है और उसके आस-पास मिट्टी को ध्यान से दबा कर पौधे को सपोर्ट दिया जाता है।
2. भारत में खजूर की खेती कहां होती है?
भारत में khajur ki kheti प्रमुख रूप से गुजरात, राजस्थान, पंजाब और तमिलनाडु जैसे राज्यों में की जाती है। खजूर के पेड़ों के लिए गर्म जलवायु आवश्यक है, जो इन राज्यों में प्रचुर मात्रा में मिलती है। विशेष रूप से, गुजरात के कच्छ जिले में इसकी खेती सबसे अधिक होती है, क्योंकि यहाँ की मिट्टी और जलवायु खजूर की खेती के लिए अनुकूल है। इसके अलावा, राजस्थान के जैसलमेर और बाड़मेर जिलों में भी इसकी खेती का व्यापक रूप से प्रचलन है।
3. खजूर का पौधा कहाँ मिलेगा?
खजूर के पौधे आपको राज्य कृषि विभाग की नर्सरी में आसानी से मिल सकते हैं। इसके अतिरिक्त, विभिन्न नर्सरियों में भी खजूर के पौधे उपलब्ध होते हैं। ऑनलाइन प्लेटफॉर्म जैसे अमेज़ॅन, फ्लिपकार्ट, और विशेष कृषि वेबसाइट्स से भी खजूर के पौधे मंगाए जा सकते हैं। कृषि विज्ञान केंद्र (KVK) और बागवानी विभाग भी किसानों को खजूर के पौधे प्रदान करते हैं।
4. खजूर के पौधे की कीमत क्या होती है?
खजूर के पौधे की कीमत उसकी किस्म और उम्र पर निर्भर करती है। सामान्यत: एक अच्छी गुणवत्ता वाले खजूर के पौधे की कीमत ₹100 से ₹500 तक हो सकती है। यदि पौधा थोड़ा बड़ा हो और उसकी जड़ें अच्छी तरह से विकसित हों, तो उसकी कीमत अधिक हो सकती है। ऑनलाइन और ऑफलाइन दोनों ही स्थानों पर कीमतों में अंतर हो सकता है, लेकिन स्थानीय नर्सरी से खरीदने पर पौधा सस्ता मिल सकता है।
5. खजूर का पेड़ कैसे लगाया जाता है?
खजूर का पेड़ लगाने की प्रक्रिया थोड़ी समय-साध्य हो सकती है, लेकिन यह सरल है। सबसे पहले, उस स्थान का चयन करें जहाँ अच्छी धूप आती हो और मिट्टी की जल निकासी अच्छी हो। खजूर के पौधे को लगाने के लिए 2-3 फीट गहरा गड्ढा खोदें और उसमें अच्छी गुणवत्ता की जैविक खाद मिलाएं। फिर पौधे को ध्यानपूर्वक गड्ढे में रखें और मिट्टी से ढक दें। पौधा लगाने के बाद तुरंत पानी दें और प्रति सप्ताह पानी देते रहें। पहले कुछ महीनों तक पौधे की नियमित देखभाल आवश्यक है ताकि वह मजबूत हो सके।
6. खजूर की सिंचाई और देखभाल
खजूर के पौधों को शरुआती दिनों में नियमित पानी देना जरूरी होता है। सिंचाई के लिए ड्रिप सिंचाई का उपयोग किया जा सकता है। गर्मी में पौधो को हर 2-3 दिन में पानी दिया जाता है, जबकी सर्दियों में पानी देने का अंतराल बढ़ाया जा सकता है। पौधों की देखभाल में समय पर खाद और रोग-प्रबंधन जरूरी होता है।
7. खजूर की खेती के फायदे
उच्च लाभ मार्जिन: खजूर की खेती से अच्छा मुनाफ़ा मिलता है, क्योंकि इसकी बाजार में मांग अधिक है और इसका व्यापारिक लाभ भी ज़्यादा होता है।
लंबी उम्र: खजूर के पेड़ बहुत लंबे समय तक फल देते हैं, एक बार लगाने पर कई सालों तक मुनाफ़ा प्रदान करते हैं।
सूखा-प्रतिरोधी फसल: खजूर की खेती को कम पानी की ज़रूरत होती है, इसलिए ये सूखे इलाको में आसानी से उगाई जा सकती है।
उच्च पोषण मूल्य: खजूर के फल स्वास्थ्य के लिए फ़ायदेमंद होते हैं, क्योंकि इसमें कई पोषक तत्व होते हैं, विटामिन और खनिज होते हैं।
व्यावसायिक उपयोग: खजूर का उपयोग जूस, मिठाई, सूखे मेवे और औषधीय प्रयोजनों के लिए होता है, जो इसका व्यापार और मांग बढ़ाता है।
निर्यात क्षमता: खजूर की निर्यात क्षमता भी ज्यादा होती है, जिसके विदेशी बाजार में भी अच्छी मांग बनी रहती है।
कम रखरखाव: खजूर के पेड़ कम देखभाल में अच्छे फल प्रदान करते हैं, जिससे खेती में लागत कम होती है।
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